大米面怎么做着好吃
大米面做着好吃的具体方法如下：
1、大米面和小麦面粉是一样的 ， 甚至营养更高更好吃 。可以取适量的米面加入少许鲜酵母粉 ， 再加入水使掺和得比较稀 ， 和好之后 ， 发酵大约一到三个小时 ， 气温低的季节需要更久时间 ， 发好面之后 ， 用手大力揉搓 ， 使面呈扁平形状 ， 然后放锅中蒸三十分钟左右 ， 蒸熟后用刀切成片 ， 即可食用 ， 自然的大米口感极好 ， 还可切片油炸食用 ， 比馒头要好吃的 。
2、在大米面中放少许水 ， 将其浸泡透 ， 待水烧开后 ， 再加入沸水 ， 开锅几分钟后即成米面糊糊 ， 如果有香米面或芝麻面的加入 ， 味道会更佳 。
【大米面怎么做着好吃】3、如果自己蒸馒头 ， 可用温水、葱花、花椒面、盐少许将大米面和好 ， 拍成薄饼状 ， 将发面也拍成薄饼状 ， 米面饼卷入发面团中 ， 两者之间要夹入生油 ， 然后切成馒头状起锅蒸熟 ， 既美观又可口 ， 老少皆宜 。
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