匡镜鱼怎样做好吃 怎样做好吃的匡镜鱼
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1、匡镜鱼可以炖吃或者红烧 ， 炖框镜鱼如下：把鱼去内脏 ， 洗净控水 ， 控好水后放到菜板上改花刀 ， 锅中放油鱼下锅把鱼身过油 ， 然后放姜片、干红椒、大料、大蒜、十三香 ， 然后放盐、醋、加清水、加白酒炖至鱼入味 。
【匡镜鱼怎样做好吃 怎样做好吃的匡镜鱼】2、红烧匡镜鱼步骤：把鱼去内脏 ， 洗净控水 ， 控好水后放到菜板上改花刀 ， 锅中放油鱼下锅把鱼身过油 ， 然后放姜片、干红椒、大料、大蒜、十三香 ， 然后放盐、醋 ， 加清水 ， 加白酒炖至鱼入味 。
3、清烧镜鱼步骤：切一些葱姜蒜 ， 然后收拾一下鱼 ， 把鱼鳍都剪掉 ， 反正也不能吃 ， 把锅烧热 ， 放点油 ， 把葱姜蒜扔锅里扒拉几下 ， 然后吧鱼扔里稍微煎一下 ， 搁点生抽蚝油盐 ， 其他的没放 ， 本身吃的就是鱼 ， 调料不用太多 ， 加点水咕嘟一会就熟了 。
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