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【燕窝的泡发率 燕窝的泡发率怎么算】1、一般燕窝的泡发率在6-8倍 。
2、泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征 。通常“发头”按重量计算,燕窝在浸透后,在重量上与干身时的差异,倍数越大,即“发头”越好 。但需提防市面上有些不良商家借此作假,在干燕窝中加入其他成分,导致燕窝涨发后竟然膨胀数百倍,呈固体粒状,还带有化学气味 。
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