【喝脱脂牛奶的好处】脱脂牛奶是指所含脂肪在1%以下的牛奶 ， 这种牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白 ， 低脂肪”的营养需求 。对于现代人来说 ， 人们并不仅靠牛奶来供应能量 ， 往往偏重于牛奶所含的优质蛋白质 ， 所以更希望低脂牛奶中脂肪更少 ， 成为脱脂牛奶 。
脱脂牛奶的产生 ， 缘于人们对膳食健康的特殊需求 。无论中老年人 ， 还是想减肥的女性 ， 都将其视为既保证营养又能有效控制脂肪摄入的“理想食品” 。但是 ， 牛奶在脱脂过程中 ， 一些有益健康的脂溶性维生素也会跟着消失 。喝脱脂牛奶有什么好处呢 ， 一起来看看 。
1.降压
高血压的发生与血钠、血钙比例是否匀衡有关 。当一个人的血钠过高、血钙又过低时 ， 其血压就会明显上升 。因此摄入含钙较多的食物 ， 有助于维持血压稳定 。
最有效、最常用的补钙食品莫过于奶类及奶制品 ， 这类食物不仅含钙丰富 ， 而且也含有丰富的其他矿物质和维生素 。
高血压患者在选择牛奶时 ， 最好选脱脂奶 ， 这样可以减少脂肪 ， 尤其是饱和脂肪的摄入 。酸奶也是非常好的补钙食品 ， 它不仅可以补钙 ， 而且其中所含的多种有益菌群可以调节肠道功能 ， 适合于各类人群 ， 尤其是老年高血压患者 。而奶酪、奶豆腐、奶皮等 ， 高血压患者也可以适当多食用一些 。
2.防癌
牛奶的维生素A能使人体鳞状细胞癌及其他细胞癌消退 ， 并刺激人体抗肿瘤的免疫系统;维生素C能抑制内源性亚硝胺的合成 ， 并抑制致癌化合物对人体组织细胞的影响;钙能改变结肠粘膜的增殖 ， 降低结肠癌的发生 。牛奶中的脂肪含量是致癌的决定因素 ， 全脂牛奶的脂肪含量为脱脂牛奶的四倍 ， 牛奶中的脂肪属动物脂肪 ， 脂肪可提供热量 ， 热量、动物脂肪的大量摄入与乳腺癌、结直肠癌、肺癌、前列腺癌、宫颈癌、子宫内膜癌有关 。
专家也特别指出 ， 脱脂牛奶对于某些特殊人群而言的确更具有养生保健的功效 。但是脱脂牛奶并不适合所有人饮用 ， 因此千万不要随便饮用 。大家要参照自己的身体情况喝脱脂牛奶 。
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