莱菔子也就是大家生活中所常见的萝卜籽，一般人可能都不知道莱菔子可以用来食用，但是对于一些专业的医务人员来说莱菔子可是有着非常高的要价值.在一些中药的配方里经常可以见到莱菔子的身影.对于一些特殊的疾病也只有莱菔子才能够对其有显著的疗效.
【莱菔子的作用】萝卜是大家生活中常见的一种蔬菜，尤其是白萝卜还具有土人参之称，白萝卜里面所含有的营养元素也是非常之多的白萝卜本身的药用价值也很高从白萝卜的根叶到白萝卜籽无一不是宝贝，所以经常食用白萝卜对身体有很好的帮助尤其是白萝卜还可以，除去体内的胀气.
1.抗病原微生物？莱菔子水提物对葡萄球菌和大肠杆菌等有显著的抑制作用，水浸剂对同心性毛癣菌、许兰氏黄癣菌、奥杜盎氏小孢子菌、铁锈色小芽孢癣菌、羊毛状小芽孢癣菌及星形奴卡氏菌也有不同程度的抑制作用.莱菔素1mg/ml浓度在体外对多种细菌有明显的抑制作用，对葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌的MIC分别为40、125、125及200mcg/ml
2.解毒莱菔素于体外与细菌外毒素混合后有明显的解毒作用，稀释为1：200时能中和5个致死量的破伤风毒素，1 ：500可中和4个致死量的白喉毒素，稀释至1：1600时尚能降低白喉毒素的皮肤坏死作用.
3.降压莱菔子水提物具有明显的降压作用，对于麻醉兔、猫及犬，静脉注射时均可引起动物血压下降.研究莱菔子对于家兔急性缺氧性肺动脉高压影响的结果表明，莱菔子注射液(1ml相当生药1g)0.3-1.2ml/kg剂量静脉注射，能明显降低实验性肺动脉高压，又明显降低体动脉压.莱菔子降肺、体动脉压强度与酚妥拉明基本相等.增大莱菔子剂量未能使其降肺、体动脉压强度加大，只延长降压时间，比酚妥拉明明显延长.采用持续微量静脉注射能抑制急性缺氧导致的肺动脉高压，同时减少降低体动脉压的副作用.
4.对胃肠运动的作用？莱菔子生品，和经炒、炙的炮制品能使离体兔肠的收缩幅度增高，但对离体兔肠的紧张性无明显影响;三种制品均能对抗肾上腺素对肠管的抑制作用.莱菔子生品能使豚鼠胃肌条紧张性降低，炒莱菔子和炙莱菔子则使其紧张性先升高后降低.三种制品均能使胃肌条的收缩幅度增高;使胃幽门部环行肌紧张性和收缩幅度增高.炒莱菔子对小鼠小肠有明显的推进作用;三种制剂对小鼠胃排空均有抑制作用.
白萝卜适合所有的人，不管是男女老少皆可以食用.而且白萝卜，对身体只有好处没有坏处.尤其是小孩子和老人更应该多食用一点白萝卜.白萝卜烹饪的方法也有很多种可以用来炖汤也可以用来清炒.不管是哪一种烹饪方法都可以吸收白萝卜的营养.如果在南通其他的蔬菜和肉类的话，效果会更好.
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