西兰花的根部怎么吃 西兰花根部的吃法
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1、西兰花根可以凉拌 ， 平时可以把西兰花根外层的老皮去掉 ， 然后把它切成小丁的样子 ， 再用沸水焯一下 ， 取出以后过冷水降温 ， 降温以后取出去掉水分 ， 然后加入食用盐腌制 ， 腌制一夜以后把腌出的水分去掉 ， 再加入醋和生抽以及白糖与香油调匀 ， 调匀以后就能食用 。
【西兰花的根部怎么吃 西兰花根部的吃法】2、西兰花一整个都是可以吃 ， 不仅是根部 ， 叶子也是可以吃 ， 不过很多人都会绝对叶子和根部口感不好 ， 其实营养很高 ， 煮熟了凉拌味道还是很不错的 ， 还有就是挑选西兰花的时候选比较嫩的 ， 这样口感就会不错了 。
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