文章插图
1、用不用焯水看情况 。
【扁豆要焯水吗 扁豆用不用焯水呢】2、如果是凉拌扁豆就需要事先焯水，扁豆中含两种对人体有害的毒素，皂素会对胃黏膜产生较强的刺激，而植物血凝素可以使红细胞凝集，从而降低红细胞携带氧的能力 。但是这两种毒素遇热不稳定，高温可以将其破坏 。无论焯水还是直接烹炒、炖煮，只要时间足够长，都能将毒素破坏 。
推荐阅读
- 悬梁刺股的意思与道理 悬梁刺股的主要意思
- 牛腩煮多久才会软烂? 牛腩一般要炖煮2个小时左右才会软烂
- 焊接切割中的安全作业要注意什么
- 电子商务经营目标与经营策略之间存在什么关系 二者之间关系简要分析
- 蒸咸肉要蒸多长时间 蒸咸肉需要多久
- ppt打开总提醒发送错误报告 需要怎样解决
- 电脑未发现录音设备或驱动程序未安装 要怎样解决呢
- 吃葡萄干要洗吗 葡萄干不用洗就可以吃对吗
- 晒后修复要怎么做 晒后修复的方法
- 运算器的主要功能是什么 运算器的主要功能介绍