常见入药植物-紫苏 紫苏又名白苏、赤苏、红苏、香苏、黑苏、白紫苏、青苏、野苏、苏麻、苏草、唐紫苏、桂芢、皱叶苏等,是唇形科,属一年生草本植物,有紫色和绿色两种,可供药用和香料用 。
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入药部分以茎叶及子实为主,叶为发汗、镇咳、芳香性健胃利尿剂,有镇痛、镇静、解毒作用,治感冒;梗有平气安胎之功;子能镇咳、祛痰、平喘、发散精神之沉闷 。叶又供食用,和肉类煮熟可增加后者的香味 。喜欢做饭的朋友应该会经常使用紫苏做成的香料,而且紫苏叶也是可以直接食用的,很多烤肉店都会提供紫苏叶,和肉一起吃很解腻,它的芳香也会对胃起到一定的保护作用 。种子榨出的油,名苏子油,供食用,又有防腐作用,供工业用 。 紫苏喜温暖,较耐热,适应性很强,对土壤要求不严,排水良好,沙质壤上、壤土、黏壤土,房前屋后、沟边地边,肥沃的土壤上栽培,生长良好 。前茬作物以蔬菜为好 。果树幼林下均能栽种 。 【常见入药植物-紫苏】
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