贵州省遵义市豌豆糯米饭的做法
豌豆糯米饭是一道传统名点，一般立夏节食用 。
【贵州省遵义市豌豆糯米饭的做法】豌豆糯米饭做法：
准备材料糯米、豌豆、腊肠、五花肉、粽子叶、土豆、胡萝卜、油、盐、生抽、糖 。糯米要事先浸泡，干粽叶也用清水浸泡，并放进锅里煮一下；腊肠切成片、五花肉切成小丁，胡萝卜和土豆去皮切小丁备用；锅里放一勺油，油热后，放五花肉进去煸炒，煸出肥油后加入一点料酒，胡萝卜、土豆下锅翻炒；加入腊肠，加入洗好的豌豆翻炒，翻炒均匀后，加入适量盐，一点糖和生抽；炒匀后加入一大碗开水，最上面铺上泡好的糯米，盖上锅盖小火焖煮一会，让水蒸气将糯米焖熟，等到锅里水几乎没有时，用铲子将糯米和菜搅拌均匀，水烧干时关火；取一笼屉，上面铺上屉布，把事先泡好的粽叶铺上，把锅里的糯米饭铺在粽叶上，各个角提起，用粽叶将糯米饭包裹，最上面压上一个大盘子，然后入锅蒸40分钟以上，直到糯米软烂即可 。
推荐阅读
- 贵州省遵义市遵义县的邮编是
- 豌豆尖可以长成豌豆吗 豌豆尖怎么种才长得嫩
- 荷兰豆老了就是豌豆吗 生豌豆有毒吗
- 梦见豌豆有什么寓意 做梦梦到摘豌豆兆头好吗
- 几分钟 水煮豌豆要煮多久 水煮豌豆的做法
- 豌豆几月份成熟 豌豆是什么季节的蔬菜
- 豌豆没煮熟有毒吗 豌豆属于豆制品吗
- 豌豆怎么做干豌豆 干豌豆怎么做好吃
- 菜豌豆怎么做好吃 菜豌豆家常做法
- 豌豆黄热量多少 吃豌豆黄发胖吗 豌豆含糖高吗