意大利面作为现代人十分爱吃的一种面食 ， 它的美味主要是体现在意面酱 。因为意大利面的口味是十分清淡的 ， 如果没有意面酱的搭配 ， 意大利面也会显得十分淡 ， 所以意面酱是整个意大利面的精华所在 。意面酱是十分重要的一种配料 ， 如果没有意面酱 ， 相信也不会有食客选择吃意面 。
【意面酱的药用价值】意面酱是具有一定的营养价值的 ， 而是否具有药用价值 ， 还是要从它的营养角度出发 ， 意面酱的风味十分浓郁 ， 很重要的一点在于炒制时的调味 ， 意面酱的药用价值和做法如下：
中医药特色
1.开胃可口
意面酱美味可口 ， 口感细腻 ， 可增加人的胃口 。
保存秘诀
保存意面酱时 ， 应将瓶盖密封好 ， 保存在阴凉、通风的地方 ， 亦可保存在冰箱中更佳 。
烹调方法
快速意面酱：
将蒜末放在油涡中炒软 ， 再放入罗勒和番茄酱 ， 再配以盐和黑胡椒调味 ， 煮至汁液亦稠即可 。
食用方法：
意面酱适宜用来拌面食用;
意面酱广受到喜爱面食类食客的喜爱 ， 意面酱可以增进人的胃口 ， 而意面酱也可以让人有饱腹感 ， 不容易感到饥饿 ， 所以在感觉饥饿时选择吃意大利面 ， 其实是一种不错的选择 。
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