文章插图
1、胡萝卜100克 , 肥肉50克 , 土豆50克 。
2、准备好胡萝卜清洗干净 , 去掉两头 , 切成滚刀块 。配上一个土豆 , 颜色更好看 , 也切滚刀块 。
3、肥肉洗干净 , 切成方块或是粗条 。也可以用三鲜肉 , 也很香 。同时备好葱姜蒜和几片绿叶菜 。
4、锅洗干净再烧热 , 放入肥肉条翻炒 , 注意用中小火 , 不要把肉炒干了 。炒到出油 。
5、放入酱油适量 , 再放两勺子白糖 , 翻炒到上色 , 放入姜蒜 。
6、将胡萝卜和土豆倒进去 , 翻炒均匀 , 再继续炒一小会儿 。
【胡萝卜怎么烧 怎样烧胡萝卜好吃】7、加入干净的清水 , 水量没过胡萝卜 , 然后加盖焖煮 , 煮到胡萝卜变软 , 加少许绿叶菜 , 加少许盐调味 , 即可装盘上桌 。
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