黑瓜子怎么来的黑瓜子怎么吃

小编小时候一直有一个疑问，那就是为什么我们吃的西瓜子会有这么大，而西瓜中的西瓜子就只有那么一点大，甚至还有可能干瘪到没有的状态。直到我的世界里出现了打瓜和黑瓜子之后，我才明白，原来西瓜子也叫做黑瓜子，并不是我们吃的西瓜的种子。

文章插图

黑瓜子怎么来的
打瓜是西瓜的一种品种，果实小，吃时多用手打开，以是叫打瓜，瓜子比较大，形如西瓜子，两侧边沿为黑色，中心为黄色和白色，多数可以做成瓜子食用。所谓种瓜得瓜，种豆得豆，但是有一种瓜农民种它却不是为了卖瓜，而且当瓜成熟后在地里就直接用机器打得稀烂，但是照样一年净赚几十万。这就是打瓜，也就是我们平常所吃的黑瓜子。

文章插图

黑瓜子怎么吃
1、拿起瓜子，保证尖朝上；
2、放在门牙中间，磕下去，注意咬在瓜子中部，嗑两下；
3、开口后，用舌头把瓜子仁添出来；
4、手上瓜子壳扔掉；
5、吃瓜子仁；
6、拿下一个瓜子。
虽然说用嘴去瓜子壳的方式非常的简单便捷，但是这样做是对身体有害的。
在你把瓜子放到嘴里的时候，瓜子壳会吸收你口中的唾液，磕的瓜子数量越多，瓜子壳带走的唾液就越多。这样的后果是引起头晕、口渴、脸色发黄等、所以最好是用手去瓜子壳，在用嘴食用瓜子的肉。这样又干净，又节省了很多口水。

文章插图

黑瓜子的营养价值
1、黑瓜子富含脂肪酸、蛋白质、维生素B和维生素E等营养素，而且硒和钾等微量元素的含量也相对较丰，适量食用，对肺部有清洁作用，且有助于缓解咳血的毛病。
2、黑瓜子含有非常丰富的蛋白质和维生素，具有非常神奇的养颜润肤的功效。
3、黑瓜子中不饱和脂肪酸含量高，且易于为人体消化吸收，因此能有效降低高血压患者的血压，软化动脉硬化患者的血管。

文章插图

4、黑瓜子中含有一种叫皂素的物质，研究表明，这种物质对急性膀胱炎患者很有疗效。
【黑瓜子怎么来的黑瓜子怎么吃】5、黑瓜子油脂含量丰富，能促进消化液的分泌，具有健胃促消化的效果；且能润滑肠胃道，有助排便，能有效缓解便秘。

文章插图

黑瓜子的选购方法
1、看壳色、壳形：黑瓜子壳应是边缘黑，有的全黑或黑中带红。壳开饱满，颗粒均匀者质优；壳色灰浊或壳有麻花斑纹，壳色黄浊，壳形瘪瘦，颗粒不匀者质次；嫩子、白秕为劣品。
2、看干湿：齿嗑易裂，瓜子落地声音实而响者身干，否则身潮。
3、看子仁：子仁肥厚，松脆，片大均匀，色泽白净者质优；白而萎或中心带红，仁肉黄熟则质次或已变质。
4、口尝：有香甜味者质优，有哈喇味呈霉味者已变质。
总之，挑选黑瓜子应选择壳色黑白分明，有光泽，壳硬饱满，壳面平整，片粒整齐，身干、仁肉肥厚，白净有光泽，无哈喇味的为好。