带子螺要蒸多久
【带子螺要蒸多久】
带子螺要蒸4-5分钟，是一道简单易学的家常菜，营养丰富，蒜香迷人，口感柔嫩 。粉丝用冷水浸泡软身，洗干净，在刚才炒蒜蓉的锅里，加少许的生抽拌匀 。铺在放了生熟蒜蓉的带子上面 。
做法：
1、带子螺去一边的壳，为了装盘方便把尾巴的壳也去掉 。只剩下盛着螺肉的那1/4 。去掉肠，洗净反过来沥干水 。一定要反过来沥干水 。
2、粉丝用开水泡开切成2cm长的小段 。
3、粉丝均匀地盘放于带子螺上 。锅内的水烧开后放入大火蒸五分钟 。（盖锅盖）
4、大蒜拍好剁碎 。
5、大蒜置于小碗中，加入花生油及生抽 。微波炉大火叮50秒 。
6、把叮好的酱料均匀地置于各个带子螺上 。再蒸两分钟 。
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