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1、鸡蛋能放冰箱保鲜保存;
【鸡蛋能放冰箱保鲜保存吗,鸡蛋可以放冰箱保存吗?】2、买回来的鸡蛋一定要放在冰箱里储存 。放的时候要大头朝上,小头在下,这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面,既可防止微生物侵入蛋黄,也有利于保证蛋品质量 。鸡蛋忌与挥发性物质同装运 。因此类物质如葱、姜、辣椒等的强烈气味会通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中,加速鸡蛋变质 。
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