鱼都可以制作出各种各样的美食，而用于多熬制的鱼肚汤，也是比较鲜美营养价值比较高的，但是我们也应该注意了解一下它的正确使用制作的方法，这样就可以帮助我们补肾益精美容润肤 。
方法一、
主料： 瘦肉半斤，香菇六朵，小葱两根，鸡蛋两个，干沙虫三根，
配料：姜一小块，鸡精，盐
做法
1.先把鸡蛋煎好成形 。干沙虫用微波炉三秒钟烤香 。
2.把鸡蛋、瘦肉、香菇、小葱切成条状备用，
3.把鱼肚过沸水去腥后控干水份 。
4. 水开后将所有材料放进汤锅里，十五分钟后放入鸡精，盐，还有葱，滴入几滴香油就可以出锅了 。
方法二、
主料鲜鱼肚200g鹌鹑2个羊胎盘100g 辅料桂圆肉20g清补凉1包盐适量生抽适量姜片4片葱头2个花生油适量白酒适量
步骤
1.鱼肚切小块备用 。
2.鱼肚和鹌鹑放姜片，葱头加生抽，花生油腌制 。
3.羊胎盘烧热水焯水过冷，锅烧热爆香葱头 。
4.放入羊胎盘加生抽爆香，关火前溅入少量的白酒去腥 。
5.将腌好的鱼肚，鹌鹑和炒香的羊胎盘放入沙煲内 。
6.放入桂圆肉和清补凉，加水大火烧开 。
7.大火烧开后，转小火煲1个多小时即可(期间用汤勺在汤上面去掉汤沫) 。关火前放盐调味 。
方法三、
用料 鱼肚150克，胡萝卜100克，料酒丶姜丶葱丶盐丶味精丶胡椒粉丶香油各适量 。制法 1丶鱼肚发透，切成片 。胡萝
卜洗净，切成与鱼肚同样大小的片 。姜切片，葱切段 。
2丶将鱼肚丶胡萝卜丶料酒丶姜丶葱同放炖锅内，加水800毫升，武火烧沸，再用火炖煮35分钟，加入盐丶味精丶胡椒粉丶香油调味即成 。
【鱼肚汤怎么做更营养】功效 补肾益精，健脾明目，美容润肤
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