香菜肉丸子汤非常的美味可口 ， 也可以在制作的过程当中适当的放一些白菜豆腐 ， 那么口感会更好 ， 而且自己能够动手制作的香菜肉丸子汤 ， 那么就可以让自己吃得更加的放心 。
一、肉丸子炖白菜豆腐最好吃了 。自己纯手工打制 ， 干净卫生 ， 味道也超赞 ， 口感Q弹 ， 满齿留香 。一点也不会油腻 。喜欢吃香菜的可以加点 ， 真的好吃 。肉丸子可以煎炸 ， 可以煮汤 ， 怎么吃都不错 。下班到家用不上半小时就搞定啦 ， 快做起来吧 。
二、主料
五花肉葱姜末香菜酱油米酒香油胡椒粉十三香
鸡蛋淀粉盐白菜 豆腐蘑菇
三 ， 做法
1. 猪肉剁成肉泥 ， 喜欢肥瘦相间的可以选择2/8分的五花肉 。
2. 肉馅加入葱姜末、一点酱油、米酒、适量盐、胡椒粉、十三香、打一个鸡蛋 ， 顺时针把馅料拌匀 。使劲打馅至粘稠 ， 上劲 。
3. 加入适量香油 ， 顺时针多搅拌馅料 ， 这样丸子才会更有弹性 。
4. 加入适量淀粉 ， 加入香菜（不喜欢吃的可以不放） 。使劲拌匀 。
5. 做丸子馅的时候另起锅入清水 ， 加入豆腐 ， 香菇 ， 盐 ， 煮一会 。
6. 挖出适量肉馅 ， 两只手来回倒腾就变圆了 。或者用小勺挖出丸子形状 。
7. 汤里加入白菜 ， 加入丸子 ， 加适量盐 ， 胡椒粉 。煮到丸子都飘起来差不多就熟了 。
8. 香香 ， 弹弹 ， 好吃极了 。
【香菜肉丸子汤的做法有哪些？】9. 香而不腻哦 。
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