土豆淀粉饺子怎么和面 土豆淀粉饺子和面的方法
文章插图
1、把土豆淀粉均匀的放到案板上，并在面粉中间挖以个口 。
2、接下来我们在面粉的中间的口倒入适量的热水，然后将面粉搅拌成絮状 。
3、将面粉搅拌成絮状之后，将其揉成光滑的面团，然后放置一旁，盖上湿毛巾，醒面15分钟左右 。
【土豆淀粉饺子怎么和面 土豆淀粉饺子和面的方法】4、面团醒发好后，取出揉匀排气，然后揉成长条，再分成均等的小剂子，把小剂子揉圆，然后按扁擀成圆形的饺子皮即可 。
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