怎么烧酸菜鱼步骤 酸菜鱼怎样做
文章插图
1、首先将鱼肉切成薄片 , 用清水冲洗两三遍 , 加入蛋清等抓匀静置 , 酸菜 , 辣椒和葱姜蒜切碎;
2、将花椒粒下锅炒香 , 加入辣椒 , 酸菜等翻炒出酸菜的香味 , 加水烧开 , 加入鱼片煮三分钟;
【怎么烧酸菜鱼步骤 酸菜鱼怎样做】3、另起锅加入油烧热 , 放入干辣椒、白芝麻炒香 , 将炒香的辣椒倒入即可 。
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