凉拌龙须菜的做法
【凉拌龙须菜的做法】龙须菜很可能在我们平常生活中并不常见 , 但是有时也会食用到它 , 而且龙须菜的营养价值非常丰富 , 味道鲜美 。经合理的烹饪方法之后 , 还可以充分发挥它的香味儿 , 所以说龙须菜的做法也是非常多种的 。今天 , 小编就给大家来介绍一种凉拌龙须菜的做法 。
在夏天 , 我们使用一道凉拌龙须菜 , 可以说是非常的清爽 , 而且还可以提神清脑 , 清热解毒 。首先我们准备些大蒜 , 将大蒜去皮之后放入碗中捣碎 , 再放入一些食用盐 , 把它捣成蒜泥已被使用 , 然后就是将龙须菜放入盆中 , 将它的杂物去掉之后用清水反复冲洗 , 冲洗之后在盆中浸泡一段时间 , 然后我们将龙须菜进行焯水 , 之后再捞出来沥干水分 。还可以准备一些花生 , 将花生炒熟之后晾凉 , 然后将刀把它碾碎 , 最好可以将花生弄成细粒的形状 。
然后我们再准备一个干净的小碗 , 将小碗中倒入1/3的酱油 , 还有一些白醋等 。再倒入一些凉白水 , 制成调味汁 , 然后再撒入一些白糖 , 搅拌均匀之后 , 撒入白糖是为了可以让白醋的味道可以变得一些绵软 , 然后我们再把弄好的调味汁倒入龙须菜的碗中 , 搅拌均匀 , 再倒入一些我们事先准备好的蒜泥 , 如果对于一些重口味的人来说 , 还可以倒入鲜辣椒酱或者辣椒油 , 这样搅拌均匀之后一道非常美味的 , 凉拌龙须菜就做好了 。而且营养价值非常丰富 , 还可以有利尿通便的效果 , 促进消化 , 提高我们的身体免疫力 , 增强食欲 。
以上就是小编为大家介绍的凉拌龙须菜的做法 , 我们可以发现 , 做起来也非常的简单 , 而且味道非常可口 , 所以说平常大家都可以尝试 。
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