女儿红储存方法 如何保存女儿红
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1、选择合适的盛酒容器 。将酒储存在陶瓷容器中（普通的陶瓷酒坛子即可），玻璃容器不推荐，不要用塑料容器储存（会降解） 。容器要做好封口（油纸封口后再用泥封），保证不会透气也不会进水 。
2、埋酒的地点选择温度湿度适宜、无异味无污染的土壤，树林地下就是个不错的选择 。传统的绍兴女儿红就是埋在家门院子的树底下 。
3、埋酒的深度1米-1.5米比较合适 。在上一步选好的场地，往地下挖1-1.5米的深沟，大小能宽松放下要埋的酒坛子就可以了 。沟底要挖平，防止酒放不稳倒洒出来 。
【女儿红储存方法 如何保存女儿红】4、放酒之前，在酒坛子下方铺上牛毛毡，放好酒后，再在酒坛子周围撒上厚厚的一层干燥的细沙（主要用途为做防潮隔水处理），然后再用土回填掩埋 。
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