荞麦含麸质吗
【荞麦含麸质吗】无麸质饮食(Gluten-freediet) ， 就是完全不含麸质的食品 。食用无麸质饮食 ， 就是严格戒断含有麦麸的食物 ， 如意大利面、披萨、啤酒、燕麦、起司、三明治等 ， 甚至酱料、蛋糕、面包、饼干与蛋糕等精致食物 ， 而改以马铃薯、玉米、蔬菜、肉类、豆类、坚果、乳蛋、海鲜、米类等为主 ， 以及购买标示无麸质的食品 。
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