腊肠红椒炒土豆片的做法 如何做腊肠红椒炒土豆片
文章插图
1、腊肠、土豆、皱皮辣椒、干红辣椒、蒜、花椒 。
2、腊肠蒸熟切片备用；蒸米饭的时候同时蒸腊肠 ， 省火 。
3、皱皮辣椒洗净 ， 撕成小块 。蒜切片 。
4、土豆去皮切片 ， 用清水冲洗2-3遍 ， 洗去多余淀粉 ， 沥干 。这样待会儿下锅就不会沾在一起 。
5、锅中放油 ， 下入花椒、干辣椒 ， 小火炸出香味 。
6、下入土豆片、蒜片 ， 加适量盐 ， 中火翻炒均匀后盖上锅盖焖2-3分钟；中途翻炒一下 ， 避免糊锅 。腊肠是咸的 ， 所以分开放盐 ， 且盐不要多 。
【腊肠红椒炒土豆片的做法 如何做腊肠红椒炒土豆片】7、土豆熟透后 ， 下入腊肠片、皱皮辣椒 ， 翻炒均匀后继续炒两三分钟即可 。
推荐阅读
- 酸菜炒豆芽的做法有哪些
- 豆豉炒鲍鱼的做法 如何做豆豉炒鲍鱼
- 酸菜炒饭的做法
- 春笋炒牛肉的做法 如何做春笋炒牛肉
- 酸菜爆炒猪头肉的做法 怎么做酸菜爆炒猪头肉
- 酸菜炒饭的做法亲手做过的来
- 毛豆米炒牛肉粒的做法 如何做毛豆米炒牛肉粒
- 松露葱炒鸡蛋的做法 如何做松露葱炒鸡蛋
- 酸菜炒粉的做法
- 韭菜炒小河虾的家常做法 如何做韭菜炒小河虾