大蒜怎么腌制好吃
【大蒜怎么腌制好吃】
腌大蒜备料为:大蒜500克,食盐100克,白糖100克,米醋200毫升 。
腌大蒜详细步骤为:
把新蒜的老皮剥掉,剩下一两层内皮即可 。再把蒜的根部切掉,茎部也切短一些,留下约1到2厘米长 。准备一些凉开水,加点盐调成淡盐水,将切好的蒜浸泡在水里 。把泡好的蒜捞出来控干水分 。把控干水的蒜放到坛子或玻璃罐里,倒入调好的糖醋,盖好盖子,放到阴凉的地方即可 。
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