清炒藕丁的做法

【清炒藕丁的做法】
清炒藕丁的做法:
1、鲜藕去皮洗净切丁 。
2、大蒜,姜切末,葱头切断,尖椒切成小圈 。
3、油锅放姜葱蒜末,花椒粒炝香 。
4、下藕丁翻炒,边炒边加少量清水 。
5、放盐,白醋继续炒,炒几分钟后关火,放入鸡精炒均装盘 。
经验步骤:

    1鲜藕去皮洗净切丁 。
    2大蒜,姜切末,葱头切断,尖椒切成小圈 。
    3油锅放姜葱蒜末,花椒粒炝香 。
    4下藕丁翻炒,边炒边加少量清水 。
    5放盐,白醋继续炒,炒几分钟后关火,放入鸡精炒均装盘 。

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