炒豌豆凉粉的做法 炒豌豆凉粉的烹饪技巧分享
文章插图
1、主料：豌豆凉粉500克 。
2、辅料：青蒜2棵、豆豉酱15克、小葱2棵、生抽2茶匙、老抽1/2茶匙、白糖1/2茶匙 。
3、做法：
（1）主要食材：凉粉、青蒜、小葱、豆豉酱 。
（2）豌豆凉粉切2厘米左右见方的丁，青蒜、小葱分别切末 。
（3）热锅凉油，放入小葱和青蒜小火炒香，放入豆豉酱（青蒜留一部分） 。
【炒豌豆凉粉的做法 炒豌豆凉粉的烹饪技巧分享】（4）小火炒香 。
（5）炒香后放入切好的凉粉 。
（6）翻炒均匀，加入1/2茶匙老抽和2茶匙生抽 。
（7）加入1/2茶匙白糖 。
（8）加入所有调料后中火烧制2分钟左右 。
（9）豌豆凉粉烧至软化透明后加入剩余的青蒜末 。
（10）再次翻炒均匀即可 。
推荐阅读
- 没炒的豆芽能放冰箱保鲜吗，没有炒的豆芽可以存储多久
- 大头菜炒西红柿做法
- 酸菜可以和什么一起炒
- 油菜炒香菇的做法 油菜炒香菇怎么做
- 紫苏叶炒意面的做法 紫苏叶炒意面怎么做
- 酸菜牛肉炒饭怎么做好吃
- 韭菜能和苦瓜一起炒吗
- 丝瓜炒鸡蛋怎么炒好吃不变黑
- 大头菜炒粉丝怎么做
- 关于炒作的成语