文章插图
1、北京炒肝以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的一种特色美食，因炒肝的配料中有猪的心脏和肺，故而当时京城曾流传“炒肝不勾芡——熬心熬肺”的歇后语 。
【北京炒肝是什么做的，老北京的炒肝是怎么做的】2、北京的炒肝最早是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的 。
推荐阅读
- 马说中的文章思路顺序是什么 马说原文内容及翻译
- 关于梦见蝙蝠是什么意思 为什么会梦见蝙蝠
- 贡菜是什么做的 贡菜是什么做的菜
- 氯化铵是什么
- 观书有感从题材上是什么 观书有感的原文
- 梦见佛祖像是什么意思 梦见佛祖的解释
- host是什么意思
- 果丹皮是什么做的 果丹皮是怎么做成的
- ips屏幕是什么意思
- 春天的5个特点是什么