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【烤冷面的冷面是咋做的 烤冷面是什么面做的】1、烤冷面的面主要是、荞麦粉、马铃薯淀粉混合水制成的 。这种特质冷面的质地更加柔软且薄,可以直接食用或是经过烤制等食用 。烤冷面是生活中比较普遍的小吃,起源于黑龙江,做法多样,可以油炸、煎烤以及高温铁板碾压等 。烤冷面的口味有辣味和不辣之分 。
2、烤冷面,是一道黑龙江常见的地方特色小吃 。油炸烤冷面制作方法简单,可以用鸡蛋,香肠等辅助材料,主要由酱料作为调味剂 。烤冷面的成本低,味道极棒 。所用冷面早期为普通冷面,后期使用特制冷面(比平常市面常见的冷面要薄、软,且加工后不需要经过晾晒的过程),柔软,可直接食用 。
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