豌豆尖是人们在炎热的夏季必吃的解暑神器 ， 除此之外 ， 它不但营养丰富而且还具有排毒养肝等神奇的功效 。可是这么好的豌豆尖到底怎么吃好呢？其实豌豆尖最好的食用方法是用它来做豌豆尖汤来吃 ， 不但味道鲜美 ， 而且做法还特别的简单 ， 只需要四个步骤就可以完成 。
豌豆尖汤的做法
食材
主料豌豆尖儿200g
辅料盐少许鸡精少许姜少许猪油少许
步骤
1.锅中加两碗水烧开 ， 豌豆尖洗净
2.水开后放入豌豆尖儿
3.煮开 ， 加适量盐适量姜 ， 少许猪油鸡精
4.煮开后便可食用
豌豆尖的营养价值
豌豆尖味甘、性寒 ， 具有清热解毒的功效 。
1.排毒养肝 ， 调理体质防衰老
豌豆尖富含胡萝卜素、维生素C、钙、镁和炊事纤维等养分成分 。此外 ， 豌豆尖照样不错的碱性食物 ， 搭配肉类等温热食物可以做到酸碱均衡 。常常过量地吃豌豆尖对热性体质具有很好的调理效果和防衰老成效 。它还含有很多的镁以及叶绿素 ， 有助于体内毒素排出 ， 维护肝脏 。
2.改善目力 ， 熬夜的人要多吃
豌豆尖还有清肝明目标食疗成效 ， 个中含很多胡萝卜素、叶黄素 ， 这些元素关于维护视神经、改善目力有很好的协助 。豌豆尖中的胡萝卜素每百克含2710微克 。食物中的胡萝卜素在肝脏中转化成维生素A ， 可以维护上皮细胞完好、预防炎症、进步机体免疫力 。尤其是常常熬夜用眼、眼睛委靡干涩、目力恍惚的伴侣更合适常用 。
熬夜太伤害身体 ， 所以大家可以根据自身的需要选择这类的食物来吃 ， 以达到改善身体状况的目的 。我们不能因为自己的身体好而忽略生活中的一些小细节的问题 ， 大家可以好好利用豌豆尖的功效哦！
3.高钾低钠 ， 防高血压并发症
豌豆尖是高钾低钠食物 ， 钾的比例是钠的50倍 。高钾低钠的食物有消肿利水的效果 ， 不单对缓解常常熬夜呈现的“熊猫眼”、肿眼泡有用 ， 并且高钾低钠的食物也是“三高”疾病人群十分好的常常性炊事 ， 可以降低血压、协助预防并发症 。
4.补钙佳品 ， 白叟孩子最合适
豌豆尖尤其合适缺钙、缺铁、缺锌的白叟、孩子及孕产妇等矿物质轻易缺乏的人群食用 。
【豌豆尖汤的做法 竟然这么简单】豌豆尖口感鲜嫩 ， 易于烹制 ， 操作起来十分简略 。由于草酸含量不高 ， 所以不必切的很碎 ， 甚至可以大段的烹制 。
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