鲍鱼这种东西虽然我们不一定都吃过 ， 但一定都听说过 ， 是营养价值非常高的养生品 。鲍鱼能够做的菜有很多 ， 平时使用最多的就是拿鲍鱼来熬汤 ， 能够极大程度的锁住鲍鱼的营养成分 。鲍鱼当归汤就是一道非常典型的汤品 ， 深受大家的喜欢 ， 做法自然成为了大家比较关心的事情 。那么 ， 鲍鱼当归汤的做法是什么？下面咱们就来详细了解下吧 。
瘦肉鲍鱼汤：
原料：鲍鱼、瘦肉、夏枯草;
做法：只要拣选新鲜鲍鱼 ， 将鲍鱼壳和鲍鱼肉分离 。鲍鱼壳用清水擦洗干净 ， 去掉泥污;鲍鱼肉去掉污秽粘连部分 ， 再用清水洗干净 ， 切成片状 。再加上夏枯草、瘦猪肉 ， 一齐放入已经用猛火煲滚了的清水内 ， 改用中火 ， 继续煲3小时左右 ， 以少许幼盐调味 ， 即可佐膳饮汤吃肉了 。
功效：有平肝熄风、止头痛、除烦躁的作用 ， 对于肝肠亢盛的血压高病症的治疗 ， 也有一定的作用 。
【鲍鱼当归汤的做法是什么】鲍鱼鹤鸦煲角螺汤：
原料：干鲍鱼片、角螺6-8个、瘦肉300克、鹌鹑5只;辅料：姜片;
做 法：干鲍鱼片用清水浸软 ， 约浸一小时;买角螺时 ， 请卖者敲去壳 ， 切去尾;将螺肉加入少许盐搓擦 ， 洗净;鹌鹑请卖者代刽 ， 取去内脏 ， 切去脚 ， 洗净;把适量之水烧滚 ， 放下姜一片 ， 将鲍鱼片、角螺、鹌鹑、瘦肉放入煮五分钟 ， 取起洗净;水十二杯或适量放入煲内煲滚 ， 放入鲍鱼片、鹌鹑、角螺、瘦肉、姜一片煲滚 ， 慢火煲三小时半 ， 下盐调味 。
功效：有滋阴明目、补中益气、补五脏、强壮筋骨的作用 。
有关鲍鱼当归汤的做法是什么的介绍 ， 大家应该清楚了吧 。鲍鱼当归汤的做法有很多 ， 这些都是常见、并且味道非常好的做法 ， 大家可以尝试 。为了最大程度的发挥出鲍鱼的营养和功效 ， 做汤的时候最好是能够清淡一些 ， 这样会比较好 。
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