毛肚火锅需要煮多长时间 毛肚煮火应该煮多久
【毛肚火锅需要煮多长时间 毛肚煮火应该煮多久】
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1、毛肚火锅应煮15秒左右即可，这个时间的毛肚是最脆最爽口的，也可根据个人口味进行调整 。
2、牛是复胃反刍动物，有瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃4个胃室 。毛肚是指牛的瘤胃 。毛肚分两种，吃饲料长大的毛肚发黄，吃粮食庄稼长大的毛肚发黑 。白色的毛肚是漂过的，属于冷冻食品 。毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素 。
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