文章插图
1、材料:莲藕一个、花生适量、大豆蛋白(可不放)、适量洋葱一个、姜适量生抽、适量老抽、适量五香粉、适量生粉适量 。
【莲藕怎么烧 莲藕的烹饪方法】2、将花生和干的大豆蛋白分别泡好,放置半个小时左右 。
3、莲藕切块,起锅入油小火炸透 。盛出备用 。
4、将泡好的花生和大豆蛋白捞出沥干水 。姜切末,洋葱切小丁,起锅入少许油,放入姜和洋葱翻炒几下 。然后放入大豆蛋白继续翻炒 。
5、倒入炸好的莲藕和花生,继续翻炒 。
6、依次添入水,生抽,老抽和五香粉,水开后转小火烧10到15分钟 。出锅前用水调好少许生粉,勾芡 。
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