皇冠梨和雪梨的区别是什么

皇冠梨是超市最常见的一种梨子，不仅价格实惠，味道也十分清甜。但是很多人容易把皇冠梨和雪梨混为一谈，那么皇冠梨和雪梨的区别是什么呢？

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1、黄冠梨果实椭圆形，果面光洁，果点小、中密。雪梨果实扁圆形或圆形，顶端基部均高低不平

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2、黄冠梨个大，平均单果重235克，最大果重360克。雪梨果实中大，平均单果重300-400克，最大单果重750-975克。
3、黄冠梨果皮黄色，雪梨面呈黄白色。
4、黄冠梨果心小，果肉洁白，肉质细腻，松脆，石细胞及残渣少，风味酸甜适口并具浓郁香味。雪梨果梗较短，皮薄，星点小，锈斑大而密。果肉乳白色、脆、汁液多，石细胞含量少，风味浓甜、爽口。
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