豆皮卷金针菇是用豆腐皮、金针菇制作的一道家常菜 。那么豆皮卷金针菇的做法是什么呢？下面一起来看看 。
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【豆皮卷金针菇的做法是什么】1、金针菇买回来洗干净 ， 分成小朵 。豆皮洗干净切成手掌宽长的长方形 。
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2、之后把用豆皮把金针菇卷起来 ， 并用牙签固定 。
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3、拿一个碗调汁 ， 加入适量的生抽 ， 老抽 ， 盐 ， 淀粉 ， 清水搅拌均匀 。
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4、锅中刷上一层油 。
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5、在把弄好的金针菇卷摆放好放在锅中 。
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6、小火慢煎 ， 煎到两面金黄 。
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7、之后倒入刚刚调好的酱汁 。
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8、之后煎到金针菇段生可以吃就可以 ， 出锅之前撒上葱花和白芝麻 。
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以上的就是关于豆皮卷金针菇的做法是什么的内容介绍了 。
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