米饭放多少水

米饭是我国常吃的主食,很多人在煮米饭的时候,不是水放多了,就是水放少了,煮出来的米饭要不是太硬,就是太稀,那么米饭放多少水呢?

米饭放多少水

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【米饭放多少水】1、米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2 。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,水不可超过食指的第一个关节 。
2、洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少 。记住洗米不要超过3次 。先把米在冷水里浸泡半个小时,这样可以让米粒充分的吸收水分 。这样蒸出来米饭会粒粒饱满 。
以上就是给各位带来的关于米饭放多少水的全部内容了 。

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