猪肝的营养价值不需要多说，我们都知道，但是怎么去做出好吃的猪肝，是个问题，首先要从选购猪肝开始，只要选购的猪肝新鲜，健康，吃了才会对人体有益，做出来的味道才会鲜美，体现营养价值 。那么猪肝怎么洗才干净呢？
文章插图
1、猪肝的最好清洗方法是：整块的用水龙头的小水顺着筋冲洗十五分钟，用手挤掉赃血就可以了，过度的漂洗会使肝变老，失去营养，也不利于烹调！
2、烹调的时候，肝一般切成柳叶片，挤干水，用姜汁，盐，淀粉上浆再烹调以保持滑嫩！
3、巧洗猪肝，用水冲5分钟，切成适当大小，再泡入冷水中约5分钟后，取出沥干，不仅可以洗净，而且可以去腥味 。洗猪肝，猪肠时加点醋，容易洗净，而且可消除膻臭味 。
4、牛奶去除猪肝异味法，烹制前将洗净的猪肝置于适量牛奶中浸泡3～5分钟，就可消除猪肝异味 。
【猪肝怎么洗才干净】关于猪肝怎么洗才干净的相关内容就介绍到这里了 。
推荐阅读
- 仙客来种子怎么种发芽快
- 金钱树怎么水培生根快
- 白萝卜怎么保存不会变坏
- 微信的钱怎么转到qq
- 防晒喷雾怎么使用呀
- 手机贴膜有白边怎么办
- 软尺怎么看尺寸
- 原神最后一个圆盘怎么开启
- 鸿运当头怎么浇水，鸿运当头浇水方法
- 长寿花怎么修剪，长寿花修剪方法