丝瓜紫菜汤 ， 在夏季来说可以说是比较清凉滋补的一种营养汤了 ， 因为具有很好的清热解毒以及抗病毒的作用 ， 在夏季的时候 ， 这一道汤清淡不腻的营养汤 ， 还可以帮助改善饮食下降的问题 。
一、材料
主料：丝瓜1根；
辅料：葱2根、油适量、料酒少许、盐适量、鸡精少许、蒜2瓣、姜2片、酱油少许、猪肉适量、紫菜适量
丝瓜紫菜汤
1先将葱、丝瓜、猪肉、蒜、姜洗净切成葱花、丝瓜片、猪肉片、蒜片、姜片备用
2锅里热油放猪肉煸炒 ， 放料酒、酱油炒片刻
3放姜片、蒜片煸炒几下 ， 接着放丝瓜炒片刻放水煮开
4水开后放紫菜、盐、葱花、鸡精再开后就可以出锅了
5美味清淡不腻的丝瓜紫菜汤出锅了
小贴士
依个人口味放辅料如香菜之类 ， 丝瓜汤不要煮太久 ， 把丝瓜煮烂了就不好吃了
二、材料
主料：丝瓜260g、海虾200g；
辅料：紫菜适量、盐适量、油适量、胡椒粉适量、芝麻油适量、蒜适量
丝瓜紫菜汤
1丝瓜去皮切滚刀块入淡盐水略泡 。
2锅炉中放油 ， 入蒜爆香 ， 加放丝瓜略炒 。
3加入适量水、海虾、盐 。
4煮沸后加入免洗紫菜 。
5当丝瓜熟软时 ， 关炎 ， 加入胡椒粉
6芝麻油调味出锅 。
小贴士
【丝瓜紫菜汤的做法有哪些？】丝瓜切好后放盐水中可不变色 。
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