墨鱼排骨汤的家常做法 墨鱼排骨汤怎么做
文章插图
1、主料：墨鱼200克、猪大排300克、食盐适量、姜适量、胡椒粉适量、小葱适量 。
2、需要把墨鱼干洗净 ， 用清水浸泡隔夜至泡软 。
3、排骨用洗净 ， 用清水浸泡30分钟左右后用流动的清水反复冲洗干净 。
4、泡发好的干墨鱼去内脏 ， 撕去薄膜 ， 去骨后改切成条 。
5、把处理好的墨鱼放入沸水锅中焯烫后捞出沥水 。
【墨鱼排骨汤的家常做法 墨鱼排骨汤怎么做】6、把排骨 ， 墨鱼加姜片放入汤锅里 。
7、加足量清水 ， 放入墨鱼骨 。
8、大火烧开后 ， 撇净浮沫 ， 加入小葱结 。
9、转小火 ， 慢炖1.5小时 ， 调入盐 ， 胡椒粉调味 ， 再煮20分钟即可 。
推荐阅读
- 鸡汤的营养价值是什么呢
- 吃钙片能喝绿豆汤吗？
- 王八汤怎么炖好吃
- 芋头排骨汤的家常做法 如何做芋头排骨汤呢
- 排骨茶树菇汤的家常做法 排骨茶树菇汤正宗做法
- ?菜花汤的做法有哪些？
- 平常银耳红枣汤能多吃吗
- 蕃茄牛尾汤怎么做？
- 姜丝猪肝汤的作用是什么
- 喝什么汤补肺呢