菜籽油有什么分类

菜籽油就是我们俗称的菜油 , 又叫油菜籽油、香菜油、芸苔油、香油、芥花油 , 是用油菜籽榨出来的一种食用油 。那么网友们知道菜籽油有什么分类吗?

菜籽油有什么分类

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1、从制取工艺来分 , 可分为压榨菜籽油和浸出菜籽油 。
2、从原料是否为转基因来分 , 可分为转基因菜籽油和非转基因菜籽油 。
3、从脂肪酸组成的芥酸含量来分 , 可分为一般菜籽油和低芥酸菜籽油 。
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