小苏打在生活当中它可以作为膨松剂使用，使食物的感官非常好 。它还可以作为清洁剂使用，比较安全，可以用来洗锅、刷碗等等 。那么网友们知道小苏打的学名叫什么吗？
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1、小苏打的学名叫做碳酸氢钠 。
2、小苏打外观为白色结晶性的粉末，属于强碱弱酸性质的无机盐，呈弱碱性，易溶于水，不溶于乙醇 。
3、小苏打与肉类混合的时候可以破坏肉质纤维，使肉质松软鲜嫩，日常生活中，通常是用来处理烹调肉类 。
【小苏打的学名叫什么】以上就是对于小苏打的学名叫什么的相关内容 。
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