开封，简称“汴”，古称汴州、汴梁、汴京，是河南省地级市，国务院批复确定的中国中原城市群核心区的中心城市之一、文化旅游城市 。那么网友们知道开封特产有哪些吗？
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1、开封花生糕 。由于开封地区盛产优质花生，花生糕的制作长期充传传于开封民间 。花生糕以精选的花生仁为生料，辅以白糖、饴糖，成品呈现状，多层次，显明显网络，疏松度强，食之香甜松脆，含口自化 。近年来，个体私营生产花生糕的很多，其中以东大寺门伊兴斋等老店生产的花生糕最为著名 。
2、汴绣 。汴绣，古称宋绣 。距今已有800多年的历史 。汴绣是中国传统刺绣工艺之一，素有“国宝”之称 。它以绣工精致、针法细密、图案严谨、格调高雅、色彩秀丽而著称，早在宋代就已驰名全国 。
3、杞县酱菜 。杞县是酱菜的故乡，酱红萝卜色泽鲜红，咸中透甜，酱香浓郁、红薯泥香而不腻广为流传 。比较出名的要数明德堂莫氏酱菜及龙亭牌酱菜 。
【开封特产有哪些】4、马豫兴桶子鸡 。桶子鸡是开封传统的特产名菜，最初于清同治三年由马永岭在鼓楼东南侧设店开业，桶子鸡以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名 。其主料是鸡，主要烹饪工艺是煮 。老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风 。
5、兰考葡萄 。兰考葡萄是河南著名的水果品种之一，据记载，已有800多年的种植历史 。据记载，已有800多年的种植历史 。建国后，栽培面积不断扩大，目前全县种植达700余亩，占全县果树面积的三分之一 。兰考葡萄色泽晶莹，个大皮薄，肉细甜蜜，营养丰富，不仅可直接吃，还可以加葡萄、葡萄罐头及葡萄酒 。
6、包公豆 。包公豆是开封著名的小吃 。就是一颗长得像包公脸一样的黑的花生豆，经过各种天然植物香料浸泡、盐焗而成 。因为风味独特，外观黑色，似包公面相，口感很香，因为这种豆子外壳很硬，像极了包公的铁面无私 。里面有一颗花生，也就是说包公外表严肃但内心却是无比善良故，似包公秉性，被称为包公豆 。
7、朱仙镇年画 。朱仙镇年画始于唐代，盛于明清 。相传开封朱仙镇是中国“木版水印年画”的发源地 。朱仙镇木版年画是中国古老的传统工艺品之一 。
8、杞县柳编 。杞县特产柳编是中国特色传统文化手工艺品之一 。杞县柳编的编织技术主要包括：精编、穿编、定编、木编、平编、拧编6类，杞县柳编产品涉及盘、篓、篮、筐等家用品，还有书箱、摇篮、花瓶、屏风、画框等装饰品 。杞县柳编柳条色白、质柔、纤细 。杞县特有的原材料，加上特定的编织技法，构成了杞县柳编独有的风格 。
以上就是对于开封特产有哪些的相关内容 。
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