干豆角红烧肉的家常做法 干豆角红烧肉怎么做
【干豆角红烧肉的家常做法 干豆角红烧肉怎么做】
文章插图
1、原料：五花肉、干豇豆、大料（八角）、葱、姜、冰糖、生抽、老抽、盐适量 。
2、做法：
（1）五花肉切成小块，干豇豆用温水浸泡2小时，泡软后，用水冲洗干净，剪成小段（长短随意），姜切片，葱切小断；
（2）五花肉放入沸水中焯2分钟后捞出，用水冲去浮沫，沥干水分；
（3）锅中倒入少许油小火加热，放入冰糖不断翻炒至融化，颜色变成褐色即焦糖色；
（4）倒入焯好的肉，翻炒至肉上色；
（5）倒入足够的开水、生抽、老抽、葱段、姜片、大料，大火烧开后转小火炖约1小时；
（6）1小时后，将豆角段放入，炒匀，继续炖约20分钟，中间翻炒几下，让豆角入味，如果感觉汤汁比较多，就大火收汁，根据口味加适量盐即可 。
（7）出锅，有需要再收一下汁即可 。
推荐阅读
- 12月-次年2月 一品红花期多长时间，一品红花期长达100天
- 红掌一年四季都开花吗，红掌四季养护方法
- 红柚子和白柚子的区别是什么
- 红掌叶子发黄怎么补救，四种原因以及解决办法
- 红酒木瓜汤能天天喝的吗
- 阿里巴巴钉钉是干什么的
- 野菊花晾晒方法
- 冰糖银耳莲子红枣汤的做法
- 橘子皮晒干就是陈皮吗
- 银耳红枣汤莲子效果怎么样呢