萝卜炖粉条的家常做法 萝卜炖粉条做法
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1、主料:白萝卜1根(约500克)、红薯粉条1把(约50克)、洋葱半个、肉末50克 。
2、调料:蚝油15ml、老抽15ml、料酒10ml、鸡精少许 。
3、粉条用水泡软 。剪成10cm长的段 , 沥干水分备用;
4、白萝卜去皮切成细丝 。洋葱切成细丝;
5、肉末用料酒和5ml蚝油拌匀腌10分钟;
6、热锅后倒入油 , 油微热时 , 放入洋葱丝煸吵出香味 , 放腌好的肉末炒散;
7、倒入白萝卜丝翻炒;加入其余调料调味后煮10分钟;
【萝卜炖粉条的家常做法 萝卜炖粉条做法】8、然后将粉条倒入 , 炒允后倒入少量开水中小火焖5分钟 , 至汤汁浓郁即可出锅 。
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