蒜薹怎么炒才会入味
1、切小丁 ， 未出锅放料 。
2、切好以后撒点盐抓匀 ， 炒出来又绿又脆 。
3、用甜面酱炒 ， 酱炒肉丝后下蒜薹 ， 炒出来的蒜薹非常入味 。
4、用牙签插中间从上到下对半划开 ， 炒出来的蒜薹非常入味 。
【蒜薹怎么炒才会入味】5、蒜薹焯过后过凉水备用 ， 先炒肉淋适量酱油 ， 然后加入蒜薹 ， 放少许糖提鲜再放盐 ， 临出锅前勾芡 。
6、先用刀背轻轻拍几下使纤维变得疏松 ， 再切段就好入味 。
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