猪肺汤是一种相当有营养价值的东西 ， 多喝一些猪肺汤可以有效的帮助我们摆脱出现肺病的困扰 ， 现如今很多人因为长期吸烟 ， 烟中的尼古丁对于我们自身的废产生了很大的伤害 ， 多喝一些猪肺汤可以达到很好的食疗效果 ， 熟悉一下猪肺汤的营养价值吧 。
1、猪肺买回来后要先用清水对着肺喉冲洗一下 ， 冲至发胀后放出水 ， 如此重复几次 。
2、烧红镬 ， 用油及适量姜葱爆香猪肺 ， 爆至干水捞起 。
3、将桑叶、南北杏、猪肺、姜片、蜜枣一同倒进炖盅/煲内 ， 待煮好后加入食盐调味即可 。
要点：猪肺不要买鲜红色的 ， 鲜红色的是充了血 ， 炖出来会发黑 ， 最好选择颜色稍淡的猪肺 。
方解：桑叶味甘性寒 ， 能疏风清热 ， 清肝明目;北杏味苦而性微温 ， 能止咳平喘 ， 润肠通便;南杏味微甜而不苦 ， 长于润肠通便;猪肺味甘性微寒 ， 功能补肺 。
适用人群：风热表证之鼻塞、流涕、咳嗽痰多 ， 肝火上炎之目赤肿痛 ， 肺虚咳嗽兼见表证者 。
营养价值： 猪肺 - 猪肺属于食饵性药物 ， 在一般中药书中未载入 ， 但查阅李时珍《本草纲目》有猪肺的药用记载 。猪肺味甘 ， 微寒 ， 能补肺 ， 疗肺虚咳嗽 ， 治肺虚咳血
【猪肺汤的营养价值功效】猪肺汤的营养价值还有很多没有被我们发现 ， 多喝一些猪肺汤还可以帮助我们达到止咳化痰的效果 ， 对于缓解我们自身出现的咽喉肿痛的问题 ， 提高我们自身的肠道消化能力都会带来很大的好处 ， 大家都可以多喝一些 。
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