汤类是我们日常生活必不可少的 ， 当我我们的身体出现异常情况的时候 ， 我们就可以通过喝汤来疗养身体 ， 当然汤的种类也比较多 ， 各种汤类的营养价值也很高 ， 那么冬瓜排骨虾米汤的做法是什么呢？它主要是以冬瓜和排骨为主料 ， 然后以虾米为辅料 ， 接下来让我们一起来了解一下冬瓜排骨虾米汤的做法是什么呢？
3碗水（750毫升） ， 冬瓜400克 ， 虾米15克 ， 鸡味浓汤宝1块 。精排半斤 ， 海带三两 ， 冬瓜一小片 ， 虾米一撮 ， 花椒十几粒 ， 茴香十几粒 ， 八角两个 ， 桂皮一小块 ， 生姜两片 ， 料酒、白醋适量 ， 盐一勺 。
做法
1、冬瓜洗净去皮去籽切块 ， 虾米用温水浸泡片刻 ， 发好后取出 。
2、锅中倒入三碗水 ， 煮沸后加入家乐鸡味浓汤宝一块 ， 搅拌至溶解 ， 再加入虾米 。
3、中火煮5分钟后加入冬瓜 ， 至煮熟后即可 。 ，
4 ， 加大料 。我用煮肉用的调料盒 ， 不锈钢的 ， 用起来很方便 。把花椒十几粒 ， 茴香十几粒 ， 八角两个 ， 桂皮一小块 ， 生姜两片（还有两种我不认识）放在里面 ， 扣上 ， 放入锅中 ， 就不用担心吃肉肉时到处都是调料渣了 。
小诀窍
普通做法的冬瓜虾米汤 ， 只放盐和味精 ， 口味过于普通 ， 不妨试试在沸水中放入一块老母鸡汤口味的家乐浓汤宝 ， 搅拌至完全溶解 ， 煲出的汤汁会更加浓醇香鲜 。
冬瓜的功效与作用
1.减肥降脂
冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用 。冬瓜中含有丙醇二酸 ， 控制体内糖类转化为脂肪 ， 防止脂肪堆积 ， 防止高血压 ， 减肥有良好的功效 。
2.护肾
调节免疫功能 ， 改善临床症状 ， 具有保护肾功能的作用 。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎 ， 去渣饮水 ， 可治肾病水肿和心脏病水肿之功效 。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎 。
3.清热化痰
有清热化痰 ， 消肿利湿的作用 。
4.防癌抗癌
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富 。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动 ， 使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外 。
5.润肤美容
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积 ， 具有良好的润肤美容功效 。
【冬瓜排骨虾米汤的做法】以上对冬瓜排骨虾米汤的做法进行了详细的解答 ， 如果你的厨艺不是很好的话 ， 那么就可以多尝试几遍 ， 如果你的厨艺很好的话 ， 那么做一遍即可 ， 当然在日常生活中 ， 无论我们的身体是否存在疾病 ， 我们都应该学会疗养身体 ， 这样我们才能够拥有一个健康的体魄 。
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