过年吃什么菜谱推荐 过年吃的菜简介
文章插图
1、过年吃鱼：年年有余 。因为中国传统有年年有余(鱼)的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜 。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利 。除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利 。除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，过年吃鲢鱼连年有余 。
2、虾：寓意哈哈笑 。广州人喜欢吃海鲜，虾在过年都会是一个吉祥菜式，白灼虾、炸虾等，因为虾过年吃鸡：寓意有计 。
3、过年吃年糕：一年更比一年好 。湖南春节第一餐要吃“年糕”，意为“一年更比一年好”，而少部分湖南的苗族人民，春节第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意可“生活甜蜜，五谷丰登” 。
【过年吃什么菜谱推荐 过年吃的菜简介】4、过年吃煎堆：金银满屋 。对于广东人来说，过年做煎堆，意味着“煎堆碌碌，金银满屋” 。早在明末清初屈大均在《广东新语》中已有记载:“煎堆者，以糯粉为大小圆，入油煎之，以祭祖先及馈赠亲友者也 。”在以前，做煎堆是件隆重的事，要把孩子们都赶出制作间，要一边炸一边说吉利话，以祈求来年好远 。
推荐阅读
- cdytn00什么型号
- 欲乘东风跨万里浪是什么意思 什么是欲乘东风跨万里浪
- 晚上吃猪肝汤好不好
- 美工是做什么的
- 明日方舟塔露拉和陈什么关系
- 万国觉醒那么多统帅怎么用 万国觉醒用什么统帅
- 陌上初安这个词是什么意思
- 油类火灾用什么灭火器
- 什么是仙女烫 仙女烫
- 一叶障目的意思是什么