文章插图
1、食材：姜 ， 蒜 ， 小葱 ， 小米辣 ， 油 ， 盐 ， 酱油 ， 鸡精适量 ， 三杯鸡血（一次性杯子） 。
【鸡血炒着怎么做好吃，鸡血怎样炒】2、准备好所有的食材 ， 鸡血清水洗干净 ， 锅中放水 ， 鸡血冷水下锅 ， 开火煮开煮7-8分钟 。捞起鸡血过冷水洗净浮沫 ， 切成大小均匀鸡血块备用 。
3、起锅烧油 ， 下小米辣 ， 姜 ， 蒜 ， 爆香 ， 放鸡血 ， 炒一下 ， 下盐 ， 酱油 ， 鸡精 ， 炒出香味 ， 放上小葱 ， 装盘即可 。
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