文章插图
1、杏鲍菇削去根部 ， 和纽扣蘑菇用水冲洗干净 ， 切勿浸泡 。
2、擦干表面水份 ， 用锋利的刀切成1-2mm左右厚度的薄片 。
3、将蘑菇片平铺在不粘烤盘上 ， 表面淋橄榄油、盐和黑胡椒 ， 送入烤箱 ， 热风模式175度20-25分钟 ， 待表面金黄、水份蒸发 ， 边缘卷曲即可取出 。
【蘑菇脆片怎么做 香菇脆片怎么做的】4、蘑菇脆片冷却后密封可保存1周 。为了最佳的口感 ， 还请尽快食用完毕 。
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