南京的美食可以说是经济实惠，物美价廉 。对比起川菜，没有最突出的，也没有特别独到的，但是能调众口之味 。下面一起来看看南京小吃有哪些 。
文章插图
1、盐水鸭：盐水鸭也叫桂花鸭是南京的传统名吃 。相传在宋朝时南京的鸭子闻名全省 。在明朝建都金陵后出现了金陵盐水鸭 。清代时曾作为宫廷贡品 。想想流传了这么久的盐水鸭，能不好吃吗，你有什么理由不去尝尝呢？
2、牛肉锅贴：在南京牛肉锅贴也是赫赫有名的 。形状像饺子，但比饺子稍微细长一点 。而且这里的牛肉锅贴结合了南京小笼包的做法馅足汁多，咬一口汁都能流出来 。而且这种锅贴上部柔软，底部酥脆的特点，牛肉馅味道鲜美，别具风味 。
【南京小吃有哪些】3、鸭血粉丝汤：南京人自古就特别喜欢吃鸭子，吃鸭的有1400年的历史了 。
4、南京小笼包：小笼包又称小笼馒头 。小笼包最讲究汤汁了，做的时候要把高汤凝成固体，然后切碎了拌在馅里，上笼一蒸就全化成了汤水，好的小笼包皮薄如纸 。
5、煮干丝：煮干丝属于淮扬菜，在清乾隆年间就闻名天下 。其用方法是：是用方干一块切成细丝再与火腿、口蘑片、黑木耳、虾仁、豆尖、冬笋、盐、鸡精、高汤一起煮熟，再拌上香麻油和酱油，入口清爽回味无穷 。
6、如意回卤干：是南京的伟统名吃，相传明朝朱元璋时期就有了 。是将豆腐果放入鸡汤里再加少量的黄豆芽与调料同煮，因汤里的黄豆芽很像古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干 。
7、什锦豆腐涝：豆腐涝也叫豆腐脑或是豆腐花 。豆腐脑全国各地都有，但是南京的豆腐涝和其他地方的不大一样，南京的豆腐涝讲佐料比较多，一般都有虾米、榨菜、木耳、葱花、辣油、香油等十多种佐料，不光是颜色比我们平常吃的好看，口味更是集中了香、鲜、咸淡等，吃起来有滋有味 。
以上就是给各位带来的关于南京小吃有哪些的全部内容了 。
推荐阅读
- 绥芬河有哪些好玩的旅游地方
- 微信女生昵称简单大气又有内涵的有哪些
- 楼顶用什么隔热效果最好
- 电脑为什么没有声音一键重装系统
- 国家对贫困户的扶持政策有哪些
- 小脸短发发型有哪些
- 奇异果和猕猴桃有区别吗
- 一个鸡蛋有多少克蛋白
- 绥芬河有哪些旅游景点
- 夹克衫有哪些品牌