阿胶是一种很常见的保健食品 ， 阿胶经常吃可以滋补气血 ， 可以让脸色变得更加的红润和有气色 。那么阿胶糕和阿胶膏有什么区别呢？下面一起来了解 。
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【阿胶糕和阿胶膏有什么区别】1、形状不同：这两者他们的主要配方都是阿胶 ， 核桃 ， 冰糖 ， 黄酒 ， 芝麻等放在一起制作而成的 。但阿胶糕为了好看 ， 芝麻和核桃一般不会磨成粉 ， 最后做出来的阿胶糕是块状的 ， 这样吃起来也比较方便;阿胶膏它是把冰糖 ， 核桃芝麻等都打碎了然后做成膏状的东西 ， 这样做出来的产品更易于吸收 ， 而且口感也比较好 。
2、做法不同：阿胶糕它是直接用锅把所有的东西熬制成的 ， 它里面的水分比较少;阿胶膏它就是把材料准备好了之后放在锅上隔水蒸煮 ， 这样蒸出来的产品是软软的 。
3、保质期不同：阿胶糕它里面的水分很少 ， 所以保质期比较长一些 ， 如果是真空包装 ， 一般保质期在半年到一年;阿胶膏它的水分比较充足 ， 吃起来是软软的 ， 保质期一般就1~2个星期 ， 最好放在冰箱保存 。
4、价格不同：阿胶糕和阿胶膏他们的价格是不一样的 ， 一般来说前者要比后者贵一些 ， 可能和它的制作方法保存时间等有一定关系 。
以上的就是关于阿胶糕和阿胶膏有什么区别的内容介绍了 。
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